Đặc điểm của bếp xào công nghiệp

ĐẶC ĐIỂM CỦA BẾP XÀO CÔNG NGHIỆP

Bếp xào công nghiệp có cấu tạo từ bàn inox và họng bếp gas công nghiệp:

Bàn inox

Bàn inox là kệ đỡ cho họng bếp gas. Chính điều này tạo nên sự khác biệt đầu tiên của bếp xào với các loại bếp gas thông thường:

  • Làm từ inox 304 không gỉ, sáng bóng, có độ bền cao và ít chịu ảnh hưởng của nhiệt độ đun nấu.
  • Mặt bếp có các lỗ, rãnh thoát nước
  • Tích hợp vòi nước tiện lợi cho đun nấu và vệ sinh
  • Chân bếp cao, vừa tầm người nấu, có thể điều chỉnh độ cao tùy loại

Bếp xào công nghiệp

Các nồi xào, nấu thường nông hơn các loại nồi hầm, ninh nên chân bàn inox được làm cao hơn các loại bếp hầm công nghiệp để vừa tầm với người nấu. Bàn còn có tấm chắn trên để khi nấu, dầu mỡ cũng không bị bắn vào tường nếu bạn đặt bếp sát tường.

Bếp xào công nghiệp

Trên bếp còn gắn vòi nước, thuận tiện khi cần thêm nước hay vệ sinh bếp. Mặt bạn cũng có rãnh thoát nước là các lỗ nhỏ.

Họng bếp gas

Điều đặc biệt của bếp xào là họng gas với mâm chia lửa là các tia lớn, bộ đánh lửa tự động chuyên nghiệp. Khác biệt của bếp xào nằm ở kiềng bếp.

Kiềng bếp được thiết kế để phù hợp với việc xào nấu thức ăn liên tục sóc chảo. Họng bếp làm bằng gang, được đúc bằng công nghệ cao, có tuổi thọ cao. Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế. Bếp được thiết kế thêm thanh trượt trên gờ bếp để tạo điểm kê xong chảo, giúp thuận tiện và tránh mỏi tay khi giữ chảo.

Bếp xào công nghiệp

Khi xào nấu thức ăn, nhất là lượng lớn cho các nhà hàng, bếp công nghiệp, người đầu bếp luôn phải sóc chảo để đảo thật đều. Kiềng bếp làm chắc chắn để chịu được sức nặng của chảo. Mâm chia lửa lớn, cho những ngọn lửa to, bùng khi cần thiết.

Bếp xào đôi

Từ bếp 2 họng trở lên, các họng gas cách nhau một khoảng nhất định, vừa đủ để đặt nồi và tiện thao tác cho đầu bếp. Mỗi họng gas có điều khiển riêng biệt, hoạt động độc lập.

Phân loại bếp xào công nghiệp:

Các loại bếp xào chia theo số họng gas, chủ yếu gồm có:

  • Bếp xào đôi

  • Bếp xào từ 3 họng gas trở lên.

🏢Bếp xào công nghiệp được sản xuất và phân phối tại Bếp Công Nghiệp Thiên Uy.

Để được tư vấn và phục vụ chu đáo nhất, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:

🤗🤗🤗CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN XÂY DỰNG THIÊN UY
MST: 0107 806 184
Xưởng sản xuất: Khu đô thị Thanh Hà Cienco 5 – Quận Hà Đông – Thành Phố Hà Nội.

Mobile: 09888.222.98

Email: info@thienuy.com

Website: thienuy.com

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *