Thiết kế bếp công nghiệp cho trường mầm non

THIẾT KẾ BẾP CÔNG NGHIỆP CHO TRƯỜNG MẦM NON

Trường mầm non hiện nay đa phần là tích hợp bữa ăn trưa tại trường là chủ yếu , cho nên nhu cầu về sử dụng hệ thống bếp công nghiệp là điều rất cần thiết .Thiết kế trong hệ thống bếp cho trường mầm non ngoài việc lắp đặt hệ thống an toàn còn phải lắp đặt hệ thống sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh môi trường bếp bởi hầu hết đều là phục vụ thức ăn cho trẻ nhỏ.

Thiết kế bếp công nghiệp cho trường mầm non đúng tiêu chuẩn đang được nhiều cơ sở giáo dục hướng đến vì đây là một trong những tiêu chí quan trọng giúp đánh giá chất lượng môi trường dạy và học.

Mục đích của việc thiết kế bếp công nghiệp cho trường mầm non:

-Phục vụ tốt nhất nhu cầu ăn uống của các bé
-Đảm bảo được vấn đề về vệ sinh thực phẩm
-Tránh được tình trạng lây nhiễm chéo hay ngộ độc thực phẩm.

Mô hình bếp công nghiệp cho trường mầm non:

Thiết kế theo Quy trình thiết kế bếp một chiều:

Sơ đồ thiết kế bếp công nghiệp một chiều

Các khu vực bếp nấu ăn chính:
+ Khu vực tiếp nhận nguyên liệu : là khu vực để các thực phẩm mới mua về.
+Khu kho: là nơi kiểm tra và bảo quản thực phẩm, đảm bảo đúng số lượng, chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm. Trong khu này, người thiết kế phải đảm bảo các nhà cung cấp hàng hóa đều có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Khu vực sơ chế – rửa thực phẩm
+ Khu vực chế biến (tẩm ướp) : ướp , chế biến thức ăn
+ Khu vực nấu nướng : là khu vực chứa bếp công nghiệp để xào, nấu.
+Khu chia đồ ăn: sau khi chế biến xong các món, thức ăn chín sẽ được đưa tới khu chia đồ ăn, phân loại ra khay đĩa cho các bé.
+Khu rửa bát: cần trang bị chậu rửa công nghiệp, vòi phun tráng, tủ đựng bát đĩa, tủ sấy tiệt trùng, thùng chứa rác,…
+Khu rửa tay: cần trang bị giá treo khăn và bệ rửa tay phù hợp với chiều cao của các bé.


Những lưu ý khi thiết kế bếp công nghiệp cho trường mầm non:
– Người phụ bếp phải sạch sẽ
– Người ở khu vực nào thì chỉ ở những khu vực đó mà thôi , tránh tình trạng khu vực này sang khu vực kia dẫn đến không bảo đảm vệ sinh
– Thực phẩm tươi sống phải phân loại và sơ chế theo từng khu vực
– Khu vực sơ chế là khu vực phải khô thoáng.

Công ty Thiên Uy chúng tôi là đơn vị đã có rất nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế bếp ăn một chiều cho các trường mầm non, bếp ăn tập thể, bếp ăn nhà hàng, khách sạn … Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, luôn nhiệt tình chu đáo trong từng khâu thiết kế, sản xuất, lắp đặt vì thế Thiên Uy đã và đang chinh phục được rất nhiều khách hàng, kể cả những khách hàng khó tính nhất.

Quý khách cần tư vấn về thiết kế bếp công nghiệp cho trường mầm non vui lòng liên hệ để có sự phục vụ tốt nhất:

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN XÂY DỰNG THIÊN UY

MST: 0107 806 184

Xưởng sản xuất: Khu đô thị Thanh Hà Cienco 5 – Quận Hà Đông – Thành Phố Hà Nội.

Tel: 0984.322.239

Mobile: 09888.222.98

Email: info@thienuy.com.vn

Website: thienuy.com

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *